La formation d'hygiène alimentaire est obligatoire pour vous vehicle vous êtes propriétaire ou membre de l'équipe d'un restaurant ? Il n'est pas toujours straightforward de savoir vers quel organisme de formation HACCP se tourner. C'est pourquoi nous vous invitons à lire notre report sur le sujet.

Rappel des enregistrements à effectuer relatifs au fonctionnement de la framework (Y compris en amont et en aval du transport vers les deviceés relais)

Cette formation est facultative pour un professionnel qui peut justifier d'au moins 3 ans d'activité dans le secteur alimentaire en tant que gestionnaire ou exploitant.

A noter que les contributors sauront rédiger les paperwork relatifs au suivi des normes d’hygiène, ainsi que de dresser un manual des bonnes pratiques d’hygiène, dans le regard du system HACCP.

Avec la création de 200 normes alimentaires, la Fee du Codex Alimentarius constitue un cadre de référence majeur en matière d'hygiène alimentaire et de defense des consommateurs dans le monde entier.

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Le staff pouvant justifier d'un diplôme de niveau V et + ou d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans une entreprise du secteur alimentaire sont qualifiés "formés" et donc exemptés de cette formation.

Les organismes de formation doivent produire les paperwork suivants pour que leur demande soit recevable :

Postulez pour connaitre les spécificités à l'celebration d'une des étapes d'accès à la formation Date de la prochaine formation :   - du     au   Connectez-vous pour postuler

Il existe des formations équivalant à la formation de gestionnaire d’établissement alimentaire ou de manipulateur d'aliments Formation hygiène alimentaire pour les etablissements de restauration commerciale offerte par le MAPAQ :

Après cette date, les organismes devront déposer une nouvelle autorisation soit en mai soit en novembre. Ils conserveront le droit de dispenser ladite formation jusqu’au 30 avril 2024 qu’ils aient demandé et obtenu une nouvelle autorisation ou non.

En cas de Make contact with avec le soja, il est vital de se laver immédiatement les mains et la zone touchée avec du savon et de l’eau.

Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant travailler dans la restauration commerciale :

Tarif : 300 € TTC pour le distanciel, merci de vous rapprocher de votre CMA pour connaitre le tarif de la partie présentielle